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Foto @Alessandro Borghese Pagina Facebook ufficiale
 

DA IL GIORNALE DI VICENZA, Articolo di Alessandro Comin

In centro la sua sagoma ha campeggiato a lungo nella vetrina di un negozio di ottica di una nota catena che lo aveva come testimonial. Ma tra pochi giorni Alessandro Borghese, lo chef dalle mille attività, sarà stabilmente a Bassano in carne e ossa per quasi una settimana. È in arrivo in città, infatti “Quattro ristoranti”, il popolare programma televisivo di sfide tra rappresentanti dell’eccellenza enogastronomia delle più belle località d’Italia. Borghese e la sua troupe registreranno ai primi di aprile una puntata della trasmissione.

Il piatto "special": asparagi e uova
La notizia doveva rimanere segreta fino a cose fatte, perché tutti i coinvolti, in casi come questi, sono tenuti alla massima riservatezza e firmano severissimi accordi in tal senso. Ma Bassano è piccola e la gente mormora. E mangia asparagi. Difficile pensare, infatti, che nella stagione per eccellenza il “piatto speciale” della competizione possa essere diverso dal prelibato turione dop già rilanciato dalla recente puntata di Masterchef e caro a Sky, grazie anche al suo super-testimonial Antonio Lorenzon, vincitore dell’edizione 2019-2020 del “padre” di tutti i talent culinari.

Le riprese di "Quattro Ristoranti" ad aprile a Bassano
Dopo avere portato sul Ponte la sua trasmissione di punta, dunque, Sky raddoppia a distanza di pochi mesi, questa volta con l’organizzazione di Banijay Italia, produttrice dello show, e la collaborazione delle istituzioni locali e provinciali: il Comune, che offrirà alcune location per le riprese e si occuperà di isolare di volta in volta le relative aree, e Vicenza Film Commission, che si occuperà dell’indispensabile logistica. Questa volta l’amministrazione - che per Masterchef spese diverse migliaia di euro - non dovrebbe avere esborsi: a quanto risulta, infatti, non vengono chiesti contributi economici alle località scelte.

Le selezione dei ristoranti
I quattro ristoranti in gara usciranno da una riservatissima selezione che si concluderà la prossima settimana: per questioni di segretezza, viene ultimata nei giorni immediatamente precedenti il ciak e non viene divulgata. Il casting in corso è ampio e trapela solo che la produzione gradirebbe concentrarsi sul centro storico.
Il format è noto: capitanati da Borghese, tre ristoratori a turno pranzano o cenano insieme nel locale del quarto, giudicano a voce alta e poi votano menu, servizio, location e conto. Il presentatore, invece, tiene segreti i suoi giudizi, che possono cambiare la classifica, e si reca a sorpresa con il suo van (tutto da vedere se riuscirà a farsi largo tra le stradine del centro) dai vincitori.

Segreto il luogo delle "pagelle" con i voti
Una “sfida nella sfida” sarà quella della sede del tavolo di confronto, il luogo dove avviene lo svelamento finale delle votazioni. Si parla del chiostro del museo civico o della sala degli specchi di palazzo Sturm, per le quali “spinge” il Comune, ma la produzione starebbe valutando anche suggestive strutture private. In ogni caso, copiose saranno anche le riprese degli scorci più belli e dei panorami della città, oltre che la propaganda alle sue specialità culinarie: un altro volano importante per il turismo bassanese. A stretto giro, perché a differenza della puntata di Masterchef, registrata la primavera scorsa e trasmessa in dicembre, i “Quattro ristoranti” alla bassanese dovrebbero andare in onda tra la fine di maggio e l’inizio di giugno. 

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